大家是否知道，除了位于甲洞的 <肥肥蟹> 总店 和 焦赖的 <蟹的传人> 之外，
其实还有第三家分行的存在，也就是今天我想为大家介绍的，名叫 <螃蟹哥哥> 的第三分行哦。
它的位置其实并不难找，就在 IOI Boulevard 商圈对面（多那之烘焙店对面哦），
只是 <螃蟹哥哥> 店面前的大树可能会遮住了你的视线，所以要注意咯。:D
是啊，我又来吃螃蟹了，哇哈哈哈哈哈哈~（魔音）在螃蟹主角出场前，
我们来尝尝一样是不容错过的好菜色，但其实对我而言，
很多时候我们更可以在这些看似平凡的佳肴里，品尝到师傅们的真功夫，
所以话不多说了，马上为大家介绍。
马来树苗茄子 / Rm10.00
马来风光是道家喻户晓的佳肴，也就是虾酱参巴炒空心菜，处处餐馆都能享用到，非常普遍。
然而 <螃蟹哥哥> 则做了小小改良，提供食客另一道有异曲同工的菜色，那就是这一道 马来树苗茄子 哦，
参巴热炒番薯苗和茄子，最后再加上一些酥脆的江鱼仔，口感非常棒。
港式口水鸡 / Rm40.00
如果没记错，口水鸡是一道经典川菜，咦？但原来也有港式的做法哦。
哈，我理不着了，美食当前，当然先尝为快咯。
相信店家采用了菜园鸡，也就是俗称的 Kampung 鸡，所以肉质滑嫩，口感有咬劲，
整体都不错，如果偏要我挑毛病，我会略嫌蚝油酱汁有点咸，长辈们可能会接受不了这咸度哦。
港式口水鸡 / Rm40.00
潮式炒啦啦 / Rm28.00
平时的我其实很爱吃啦啦，常吃到的煮法多为金香炒、上汤煮或清灼，
而这种潮州式的炒法我还真的第一次尝到，加入了咸菜、青葱、大葱和辣椒，整体味道不粗哦，
只是，啊，啦啦本身不是很新鲜，而且还有一点沙子，Ooppss，店家要注意下哦。
笼仔荷叶豆腐 / Rm18.00
这豆腐成功为刚才略失水准的炒啦啦扳回一城，即使只是些简单的配料，但在好厨师的手艺下，
鲜虾 肉末 冬菇 搭配香滑的芡汁，非常好下饭耶，
那尊豆腐更是滑嫩无比，个人大爱着这一道菜色，真心推荐个大家。
笼仔荷叶豆腐 / Rm18.00
家乡姜蓉蒸河巴丁
这也是我另一道大推的菜色，因为它非常有妈妈的味道，
简单的姜茸蒸，可以衬托出食材的新鲜，但也可以不小心让食材露出破绽，
所以啊，我说看得出来 <螃蟹哥哥> 对其的巴丁鱼非常有信心哦。
答案是，YES，这鱼肉真的非常好吃，没有土味，肚子两旁的脂肪更是亮点，
脂肪和肉质的厚度刚刚好，所以吃起来并不会感觉到满口都是油油地，也不会觉得恶心，赞哦。
大虾小（沙拉虾球）
一道两味的佳肴，我们这一天有沙拉虾球和干煎生虾。
鲜甜的，适合小朋友们，香辣则适合每一个大朋友，真是贴心的准备。
当然，你也可以自行选择你想要的口味和烹调方式，然后凑合成为一道哦。
大虾小（香辣干煎生虾）
清蒸法国面包蟹
在 <螃蟹哥哥> 这里可以吃到三种不同的螃蟹种类，
那就是我们常见的肉蟹、法国面包蟹（也称咖啡蟹）和老虎蟹。
老虎蟹目前的优惠价是一只 RM78（原价RM108），面包蟹的优惠价则是一只 RM108（原价RM198）。
清蒸法国面包蟹
面包蟹的另一大特点，就是其蟹膏不输大闸蟹哦，
嗯，可能输一点点啦，我不要形容得太夸张，免得被大家唾弃。:P
这也是我第一次享用以蛋白清蒸的方式来烹煮的螃蟹，味道很清甜，
如果比较起常见的酸辣或椒盐，这方法确实更可以让食客尝到天然的好滋味哦。
咸湿老虎蟹
啊，看到那油炸面包吗？如果有读过我之前那篇 <蟹的传人> 的美食介绍，
应该还记得我非常爱吃这面包吧？:P 咸蛋黄酱汁也是保持一定的水准，
所以我又放错重点了，一直在吃这面包！
后记，这里的生意也一样非常好，所以大家千万记得记得要有耐心哦！
螃蟹哥哥 Crab B Restaurant
地址：85, Jalan Kenari 20, Bandar Puchong Jaya, 47100 Selangor.