还记得上一回的 有米气 美食分享吗？话说回来，那已经是一年半前的事情了，
时间也过得太快了吧，这次我来到位于旧巴生路的有米气（Jalan Yap Kwan Seng 目前已经结业了哦）
目的是为了尝试他家近期主打的桑拿蒸菜，虽然第二次光顾有米气了，但还是特别期待，
因为据悉这有别于之前尝试到的太古火焰鱼，因为前者走着健康路线，以原汁原味为卖点，
适合长辈们和口味较清淡的朋友；太古火焰鱼则偏向重口味，是个大器之菜。
桑拿蒸菜是有米气四大名菜之一，早在两三年前就推出，但缺乏推广所以较少顾客知道这吃法，
不怕不怕，这次让我好好为大家介绍这有趣又健康的吃法吧，
一大桌子，上面摆满了各式各样的新鲜食材和烹调好的美食，中间架子下是一大锅的高汤，
待会儿食材将会放在架子上，这样一来，每一样的食材精华在蒸煮过程中，便会流入高汤里，
想必等下的高汤一定会是鲜甜无比，光是想象那味道，就让人感到非常幸福又开心耶。
蒸生蚝，第一道桑拿蒸菜！让鲜甜的生蚝作打头阵，最适合不过了。
蒸螃蟹，嗯，才第二道蒸菜，我就想喝烫头了，应该会很甜很甜吧？:P
桑拿蒸菜和太古火焰鱼有着一样的共同点，那就是食材不限，食客想怎么搭配都没问题，
并没有限定哪一些食材一定要有或不能有，只要你想吃到的，菜单里有的一切，都可以用来蒸煮哦。
这客制化的服务对我而言非常棒，如果以套餐组合售卖，也许有些食物不合胃口，那不是更浪费吗？:D
蒜蓉蒸虾，这一道必点耶，万万没想到简单不过的蒜蓉配上鲜虾，味道是那么的妙。
我一个人，应该吃上了三四只虾吧，Oopps，因为实在太合我味蕾了，推荐。
蒸海鲜吃过了，那我们来尝尝蒸鸡肉吧，肉质细致的鸡肉在蒸煮后变得更加滑嫩，
加上时间拿捏刚好，鸡肉完全不会柴，反之 非常 非常 的 Juicy ~ 多汁。
再来，我们来蒸蒸牛肉吧！一样滑嫩多汁，啊，这也是另一道必点的食材哦！
这一道菜还有另一大亮点，那就是搭配的青菜，吃起来的口感非常特别，爽 脆，
是竹笋吗？嗯，但口感又比竹笋更加坚韧……嗯，懊恼它是什么？:D
当然也不可以错过有米气的招牌酿料咯，黑木耳酿！
吃过这么多肉类后，我们便来一些青色食物吧，蒜蓉蒸丝瓜。
平时妈妈最爱焖煮丝瓜，但原来用水蒸的方式，更能吃到原汁原味的丝瓜甜，好吃~
这一道蒜蓉啦啦已经烹饪好了，可以马上吃，但如果想来些温度，不妨可以放入锅中小蒸一会儿。
蒸了这么多道菜肴后，我们拿开架子，原本清澈的高汤已经变得深色，
马上喝上一碗，那滋味不容易被形容，实在太鲜甜了吧！
部长姐姐还推荐说，也能在高汤里加入米饭，再加以烹制，风味更佳。
黄金虾面，这一道的名字好贵气逼人哟~带有少许的花椒香味，味道其实挺不错的。
堂做金风雨，嗯，其实我好奇着这名字的由来？为什么称为堂做呢？
在蒸煮时，不时传来酒香味，加上肉质新鲜没泥味的非洲鱼，不错不错。
最后的最后，当然不能少得了甜品 - 薄餐。
当我听到这名字时，我还以为是我小时候常吃的面粉糕，因为我家称面粉糕为 Boh Chang~
乍听之下，两者的称呼还挺相似的，但原来不是那一回事哦，有米气的薄餐，
夹着一些花生碎，有着甜糯米的口感，温温热热地，整体很好吃。
有米气 Youmiqi Cuisine
57, Jalan Klang Lama, Batu 3, 58000 Kuala Lumpur.