好久不见，大家和自己，说起来，这部落格不再一如既往专注介绍各大餐厅或道地美食，
相信大家也发现这转变，更新文章的速度也慢了许多，是的，随着时间的推挤，人，事，物，
总会有些改变。‘生活嘛，就是这个样’ - 这句话说起来，多轻佻，多不负责任，但我也无力否认，
现实就是这个样。自己的人生，由谁来负责？答案，永远只有一个，是自己，
而 ‘爱自己’ 也是家人常对我说的话，这意义深厚的三个字，我想，
每一个你和我都需要一辈子来参透其中的真理。
从前，厨房对我而言不会是个有趣的地方，但察觉近来改变的自己能把饮食生活打理妥当，
这也算是种爱自己的表现对吧？也许手艺不算了得，但胜在饿不了肚子，比起外食也来得健康。
除此，慢条斯理地准备每一餐，你可知道是件多么疗愈的活动吗？
因为什么也不必想，那片刻只专注在眼前色彩缤纷的食材。
心情不好，就打开冰箱吧，这也是我宅女最爱的动作之一，看看冰箱里有什么可以解馋，
是橙子吗？葡萄？苹果？还是奇异果好了，都熟透了？是的，每逢周末，我都会为到超市走一趟，
选购蔬果或看看有什么优惠商品，可以购入存放~ 嗯，这听来是不是有些无趣，年纪轻轻，
怎么生活过得像老安迪呢？但我却乐在其中，我要的安稳平静，你要的快乐和新鲜，
没有谁对谁错，只因每个人在不同阶段都有自己想要的生活方式。
我的厨具，很简单，非常简单，一把 Zwilling 水果刀，一个洁白的砧板和
一个煮快熟面大小的不锈钢 Pot，就这样；食材就不怎么简单，常买的有，胡萝卜，小白菜，
奶白，Zucchini，甜椒们，番茄，矮瓜，金针菇，鸿禧菇，蘑菇，鲍鱼菇，甜豆/荷兰豆，马铃薯，鸡蛋，
Village Grocer 里 chicken fillets 和 Aeon Big 里的猪肉（我只买特定的部分，我忘了那名字，
也不知道其实它是猪猪的哪一部分，只因同事说那最好吃了，呵呵），就这样；
水果类吗？简单一些，有苹果，橙子，葡萄，火龙果，香蕉，李子，梨子，
还有我最爱最爱的，奇异果！而且每逢星期都会买上两盒放在冰箱里，就这样。
当然，我也会在外用餐，热腾腾的日式拉面，当然还是会到拉面专卖店来一碗 RM32 的，
我不会料理的美食还是得让专业师傅准备比较好。自备料理后，最大的改变是减少摄取肉品和白米饭了，
上班天的午餐大多数都会吃素食，晚餐则回到住处简单炒个小菜，或是搭配面线，
这样的日子，身体也感觉比较轻盈，但也发现肚子好像对油腻食物变得更敏感了，
炸年糕 炸香蕉，虽然好吃好吃，但享用后也容易感到不舒服，啊，是身体初老症状了啦。
其实，对我而言，吃得健康，未必得餐餐来份冰冷沙拉，我更喜欢温暖的一碗汤食。