位于 Jaya One里的王帝鸭，单听名字，就知道气势非凡了吧。
近来由新集团接管生意，所以王帝鸭名号只此这家哦，目前绝对别无分行哦。
王帝鸭 王帝鸭 帝王级的烤鸭，顾名思义就知道北京烤鸭就是这里的招牌菜。
我曾到过北京享用道道地地的北京烤鸭，皮脆肉嫩，确实让人回味无穷。
如今事隔大约三年了吧，这回则来到王帝鸭尝尝咯。
首先要试的是 北京鸭二度，这里所谓二度就是一鸭两味，
整只鸭 Rm66.80，制作成二味则须另加 Rm15.00。
标准的北京烤鸭吃法，就是使用筷子挑一点酱汁，抹在面皮上，
然后夾上几片烤鸭片放在上面，放上一些葱和黃瓜，将面皮卷起一起吃下。
第二味则是使用了刚才切剩的鸭肉烹调而成的 火鸭片焖伊面，
面条里的猪油渣更是一大亮点，让整体味道加分不少。
除了北京特色的烤鸭之外，当然少不了大马华人都爱的烧腊。
这一份 烧肉叉烧双拼，Rm28.80，分量不会少，适合4至5个人一起享用。
在这烧肉叉烧双拼里，我个人更爱肥嫩的烧肉。
即使搁置一旁一段时间后，烧肉皮还是那么地脆口，非常难得。
这里的叉烧对我而言则有点干硬，我还是钟爱 〉 Glenmarie 明记叉烧，呵呵。
清蒸龙虎斑，价格根据时价，以简单的清蒸方式呈现，
就能完美带出龙虎斑的鲜美，啊，那肉质真的非常弹口好吃，推荐给大家。
头抽猪油捞饭，一碗 Rm2.40，这可说是爸妈童年里的绝世美食吧。
这是我第一回尝到猪油捞饭，热饭上淋上头抽，放入香脆的猪油渣，好吃。
贫苦的上一代，在过年或大日子里才能有块肉下肚，平时小菜清粥 猪油捞饭 就解决一餐。
我们这幸福的一代，还真的不能体会长辈们的艰辛啊。
蒜茸龙利菜，也叫青龙菜，一份Rm16.80。
青龙菜是我近一年才知道的蔬菜，听身边的朋友说，这是一种野菜，
所以没有农药，也因此较为难得，所以价格偏高。
除了以上王帝鸭菜单里可以找的美食外，如果你想来点特别的，
这里非常欢迎你来尝尝师傅的独创的私房菜哦，保证你别处吃不着。
所谓私房菜就是说菜单里没有的，师傅会根据时下新鲜食材，
加入本身的巧思为你大造独一无二的料理，不过温馨提醒，
想尝试私房菜的朋友记得打电话事前预约哦。
这一天我则有幸尝试到两道文师傅私房菜，那就是 苹果龙趸汤和 洛神花番茄帆立贝。
苹果煲汤，味道一点也不诡异，如果不说，我相信没人能猜得出这一口汤是由苹果熬至而成的，
大约也只能尝到汤里多了一份清香，因为整体味道真的非常融洽。
洛神花番茄帆立贝 是一道中西合璧的料理，香煎过的猪肉培很包裹着帆立贝（贝类），
底下搭配牛油果芒果酱，成功俘虏我的心啊，好吃，我把它一分为二，
一口吃下，嘴里的 味道 口感 非常有层次，极力推荐着。
作为美丽的句点，当然少不了好吃的甜品。
冰凉的 Lemon Grass Jelly，一份 Rm3.80，
微微青酸的爱玉冰、芒果粒和柚子肉，吃起来很真解暑啊。
经过这一天的观察，即使是工作天，王帝鸭的生意一样很不错，
也不难发现这里深受一家大小和上班族的喜爱，很适合家庭聚餐或工作宴请。
味道和环境都属于上乘的，但价钱倒是一点也不吓人，而且非常公道。
我在想，如果王帝鸭在梳邦一带开业，应该会成功吸引我的中国同事们吧，哈！:D
王帝鸭 DUCKING Restaurant
E-79-G, Block E, Jaya One,
No.72-A, Jalan Universiti, 46200 Petaling Jaya.
No.72-A, Jalan Universiti, 46200 Petaling Jaya.
营业时间：11:00am~3:00pm & 6:00pm~10:30pm （没有休息日）